面粉機械成套設備皮磨系統的剝刮率與取粉率相關介紹

    面粉機械成套設備中皮磨系統各道磨粉機的剝刮率在不同的面粉廠有很大的區別，主要取決于原料的品質、產品質量、單位流量、皮磨系統的長度及出粉率高低等。當加工厚皮麥、高水分小麥，或當單位流量較低、皮磨系統的長度短時，前路皮磨的剝刮率相對取高值，否則取低值。盡管面粉機械成套設備生產線每道皮磨系統的剝刮率可能存在較大的差異，但前三路皮磨的總剝刮率和總出粉率之間卻有著密切的內在聯系，即前三道皮磨的總剝刮率≈出粉率+8%。

    皮磨系統的取粉率與剝刮率、原料品質、磨輥表面技術特性等有關。剝刮率高，皮磨取粉率高；剝刮率低，皮磨取粉率低；軟質麥多時，皮磨取粉率高；軟質麥少時，皮磨取粉率低；磨輥D-D排列，取粉率高；F-F排列，取粉率低。